...
De studie werd uitgevoerd bij 6989 patiënten met multipele sclerose ongeacht het type die werden uitgenodigd om vragenlijsten in te vullen over hun voeding. De patiënten werden in vijf groepen ingedeeld naargelang van de kwaliteit van de voeding. Een gezonde voeding werd gedefinieerd als veel fruit, groenten, peulvruchten en volle granen eten en minder suikers in de vorm van nagerechten en suikerhoudende dranken en minder rood en getransformeerd vlees.De vorsers van de Johns Hopkins University School of Medicine hebben ook de levenswijze van de patiënten geëvalueerd. Een gezonde levenswijze werd gedefinieerd als een goed gewicht, regelmatige lichaamsbeweging, een evenwichtige voeding en niet roken.De waarschijnlijkheid van een ernstige lichamelijke handicap was 20% lager bij de MS-patiënten met de gezondste voeding dan bij de patiënten met de minst gezonde voeding, ongeacht de factoren die invloed kunnen uitoefenen op de invaliditeit zoals de leeftijd en de duur van de ziekte sinds de diagnose.De incidentie van een ernstigere depressie was ook 20% lager bij de patiënten met de gezondste voeding dan bij de patiënten met de minst gezonde voeding.Het risico op een depressie was bijna 50% lager, het risico op intense vermoeidheid was 30% lager en het risico op hevige pijn was meer dan 40% lager bij de patiënten met een gezonde levenswijze. (referentie: American Academy of Neurology, Press Release, 6 december 2017)